Jan Idars Evergood sjokkis

Evergood sjokkis

En kjempegod sjokkis-kake, med en enda bedre sjokoladekrem. Denne kaken passer ekstra godt til sjokolademonsen.

Ingredienser
BUNN
5 dl sukker + 3 egg piskes
125 gr smeltet margarin
5 dl kefir
6 dl hvetemel
2 ts natron
3 ss kakao
2 ss Evergood kaffe (kokt kaffe)

GLASUR
400 gr melis
150 gr smeltet smør/margarin
3 ss kakao
2 ss Evergood kaffe (kokt kaffe)
3 ts vaniljesukker
4 ss kaffe

Fremgangsmåte:
Alle ingrediensene blandes, og helles over i en liten smurt langpanne.
Stekes midt i ovnen ved 200 grader i 20-30 min.

Bland ingrediensene til glasuren, og avkjøl. Pisk så den avkjølte glasuren kraftig, til den blir luftig. Bres over den avkjølte kaken.

Oppskrift innsendt av: Jan Idar Larsen